ประโยชน์หลากหลาย กับผักใบเขียวๆ

admin   ตุลาคม 10, 2016   ไม่ให้ใส่ความเห็น

ผักมีประโยชน์ต่อ ร่างกายเราหลายอย่างแต่ในวันนี้เราจะ มากล่าวถึงประโยชน์และสรรพคุณ ของผักใบเขียวที่มีต่อสมองของเราในเรื่องของ ความจำ พอมีอายุเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคต่างๆ ก็มากขึ้น  การกินผักใบเขียวทุกวันจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจ ทั้งยังช่วยในเรื่องของการมองเห็น เพราะในผักใบเขียว มีแคโรทีนอยด์ถึงสองชนิดคือ ลูทีน และซีแซนทิน ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม และยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกที่จะช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์ใหม่ ๆ ทั้งเป็นแหล่งวิตามินอีและโฟเลตที่ช่วยชะลอปัญหาความจำเสื่อม
149427-01

การกินผักใบเขียวเป็นประจำทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงซึ่งหน้าที่ของคลอโรฟิลล์มีดังต่อไปนี้

-ช่วยในการเผาผลาญโปรตีน แป้ง และไขมัน

-แก้ท้องผูก แก้ปัสสาวะขุ่น

-ช่วยรักษาสมดุลของเกลือแร่ในร่างกาย

-ช่วยควบคุมสมดุลของระดับแคลเซียม

-ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ

-เมื่อหายใจหรือกินเอาสารพิษเข้าไป คลอโรฟิลล์ก็จะเป็นพระเอกที่จะช่ยขับสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย

-ช่วยทำความสะอาดเซลล์ต่างๆ ทำความสะอาดกระเพาะอาหาร ลำไส้ และตับ

-ช่วยให้กล้ามเนื้อต่างๆ ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

-ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น

-ช่วยบำบัดอาการผมร่วง อาการนอนหลับยาก และปวดหัว

-ป้องกันโรคหอบหือ และเส้นเลือดขอด

คุณค่าและวิตามินใน ผักสลัด คุณค่าและวิตามินใน “ผักสลัด”

ผักสลัดใบเขียวเกือบทั้งหมด เช่น ผักกาดหอม ผักกาดแก้ว วอเตอร์เครส ปวยเล้ง ผักคอส ร็อกเกต เป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนอย่างดี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของมะเร็ง และป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็ง นอกจากนี้ ยังมีวิตามินซี ป้องกันผิวหนังแก่ก่อนวัย และกากใยที่ช่วยระบบขับถ่ายได้ดี